Emile Henry Llama superior del horno holandés Opinión – Blog MetroKitchen

Esta bandeja tiene una gran ventaja sobre otros utensilios de cocina de cerámica, ya que se puede utilizar en una llama abierta. Como resultado, es mejor en ardientes o pardeamiento ingredientes antes de agregar líquido. Las capacidades de pardeamiento de esta bandeja Llama Top de Emile Henry fue muy útil y hemos sido capaces de utilizarlo para hacer que el tocino y la cebolla deglaze para la base de sopa.

Las temperaturas de cocción incluso ayudaron así, cocinar todos los ingredientes lentamente y de manera uniforme.

Incluso almacenamiento es un broche de presión. Cuando haya terminado de cocinar, puede simplemente dejar la comida y la olla se enfríe y luego se coloca directamente en el refrigerador.

Además, se puede ir directamente de la nevera al horno o estufa superior al recalentar las sobras y es seguro para poner en el microondas.

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