Sazonar y el cuidado de hierro fundido no es difícil en absoluto. Vea este vídeo de la vida del Sur Test Kitchen para aprender cómo amar a su hierro fundido, y el correo electrónico testkitchen@timeinc.com Para obtener un cuadro de hierro fundido Cuidado imprimible.

También desde el horno holandés:

Pasteles de libra – caballo de batalla de Southern Postres

Feliz cumpleaños, Loretta!

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Me acabo de 2 hornos holandeses para mi cumpleaños y he estado cocinando en ellos desde hace varias semanas! Yo sé si voy a volver a cocinar en cualquier otra cosa! Me encanta el sabor que se añade a los alimentos.

Mi abuela solía cocinar las mejores hamburguesas de la sartén de hierro fundido con cebolla. Muchacho, hago Extraño esos días.

Josh – The Kentucky Gent http://thekentuckygent.com

Aquí en el país bajo de Carolina del Sur, cocinamos un plato de pollo y arroz. Algunas áreas llaman pollo Pileau, algunos lo llaman pollo pantano. Sea cual sea el nombre, tiene mejor sabor cocinado en un horno holandés de hierro fundido.

Tengo una plancha de hierro fundido en el medio de mi alcance. Muy práctico para grandes desayunos. Las cosas simplemente tienen mejor sabor cocinado en hierro fundido.

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